分类:蛋糕

甜品和蛋糕有什么区别

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养...

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吉利丁粉做慕斯蛋糕需要加热融化吗

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 1、主料:草莓3个、牛奶50克、淡奶油100克、吉利丁5克、细砂糖(腌制草莓用)30克、细砂糖(打发...

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蛋糕底子怎么做?

在蛋清盆中分次加入柠檬汁、细砂糖(分3次),用中速3档,打发至10分如图所示。蛋白不会的可以参照我的另一篇蛋白如何打发菜谱,关键就是要有耐心哈! 在模具中刷层薄油,避免粘连...

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能烤蛋糕吗?

准备4个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别装在两个碗中备用。往蛋黄中倒入200g浓稠的酸奶、20g熟油或者玉米油,搅拌均匀之后,筛入80g的低筋面粉,将面粉和蛋液搅拌均匀,咱们的蛋黄糊就...

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大家说说蛋糕的种类?

蛋糕的种类太多了,好多种气司蛋糕,冰淇淋蛋糕,奶油蛋糕,巧克力蛋糕等等好多 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可分为:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、...

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12寸的蛋糕有多大说的具体一点

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 12寸蛋糕的直径约为29厘米。12寸蛋糕重量是4磅。如果觉得这些数字还是不好理解的线人左右食用,...

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蛋糕的卡路里不高吃了会胖吗

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量比较客观。奶油蛋糕:378大卡/100克;碳水化合...

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